ようやく、ずっと欲しかった「スパイスbox」を買いました。

場所は新しい街の「お気に入りショップ」です。このお店はインドの方が経営されるお店で「Rafi's Spice Box」と言います。
紫色の柱が目印の綺麗なかわいいお店。

ここではお店オリジナルのカレー、サモサ、インドのお菓子をはじめインド料理に欠かせないお野菜なども揃えられています。take out用のカレーは温めるだけの物もあるのですが「土台ペーストやスパイスなどをお店で作ってもらい、具は自分で入れる」という「半ホームメイド」方法のカレー販売されています。名付けて「Curry Pack」。

そして、インド各地のカレーの販売の他にもアジア圏の調味料なども取り扱っていて、日本のものでしたら「みりん」「わさび」「のり」「醤油」なども置いてあります。

さて、今日購入したスパイスboxですが、きちんと各種スパイスまで付けて売ってくれるんですよ。一度にこれだけの種類をbox付きで買えるなんて、嬉しい限りです。
今回は公式販売前らしく、特別にお安くしてくださいました。しかも、新鮮なチリ、月桂樹、大きなシナモンまで真空パックにして入れてくださり…あぁありがたい。
Namaste....

それから今日はこのお店で嬉しい出会いが！

色とりどりの野菜箱の中に目を惹く物がごそっ…っと置いてありました。
「んんん！！！これは見覚えのある物体！」と食べ物センサーが反応。
そこで、お店の方に「これは何ですか？」と聞くと「これはすごく苦い野菜だよ」という答え！
「間違えない」と確信した私は「これ、３本ください」とウキウキ。
その正体とは…





この緑のイボイボ物体…そうです「ゴーヤ」です！
もう嬉しくて嬉しくて…本日の夕食はこの「ゴーヤ」に決定。
「ゴーヤ」というと＝（イコール）「沖縄」というイメージなのですが、もとはインドの熱帯地方の産地のものだそうです。
アーユルベーダの治療にも使われており、最近ではその効能をインドの学者さんが発表し大反響となり、世界で少しずつ「ゴーヤ」が普及しているそうな…。

そんな美味しい思いをしている今、我が家は２４種類のスパイスの香りが漂っております…。

Come Vivo Y...のBBSにこのショップ及び、お薦めインド料理店の詳細を掲示しています。